Que voir et faire à Trujillo : Nos incontournables

Trujillo, située sur la côte nord du Pérou, est souvent surnommée la “Ville de l’Éternel Printemps” pour son climat agréable toute l’année. Connue pour sa riche histoire précolombienne, son architecture coloniale et sa scène culturelle, Trujillo est une destination incontournable pour les voyageurs curieux d’explorer une autre facette du Pérou. Voici les incontournables à voir et à faire lors de votre visite à Trujillo.

1. Visiter les Huacas del Sol y de la Luna 🏺

Les Huacas del Sol y de la Luna sont deux temples situés à quelques kilomètres de Trujillo et constituent l’un des plus grands vestiges de la culture Moche (100-800 après J.C.). Le Temple de la Lune, avec ses fresques colorées et ses reliefs impressionnants, révèle des détails fascinants sur les pratiques religieuses et sociales de cette civilisation. Le Temple du Soleil, bien que moins exploré, est le plus grand monument en adobe d’Amérique. Une visite à ces sites archéologiques vous plonge au cœur de la grandeur de la culture Moche.

2. Explorer la Chan Chan, la plus grande cité en adobe du monde 🌄

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la cité de Chan Chan est un incontournable absolu à Trujillo. Capitale de l’Empire Chimú, cette ville en adobe (briques de terre séchée) est la plus grande de son genre dans le monde. En vous promenant à travers ses murs ornés de motifs géométriques et d’animaux marins, vous découvrirez comment les Chimú ont maîtrisé l’art de vivre dans le désert côtier du Pérou.

3. Découvrez la Plaza de Armas 🏛️

Le cœur de Trujillo, sa Plaza de Armas, est entouré d’édifices colorés de l’époque coloniale, dont l’emblématique cathédrale et les demeures aristocratiques. Prenez le temps de flâner autour de la place, d’admirer les détails architecturaux et de visiter la Cathédrale de Trujillo, une merveille datant du XVIIIe siècle. La Plaza de Armas est également un excellent point de départ pour explorer le centre historique, où vous trouverez des musées, des galeries et des boutiques artisanales.

4. Détente à Huanchaco, berceau du surf péruvien 🏄‍♂️

À seulement 20 minutes de Trujillo, le village côtier de Huanchaco est l’endroit idéal pour se détendre après avoir exploré les trésors historiques de la région. Ce village de pêcheurs est célèbre pour ses caballitos de totora, embarcations traditionnelles en roseau utilisées depuis des siècles. Aujourd’hui, Huanchaco est également un spot de surf réputé, où vous pourrez tester les vagues ou simplement profiter d’un bon ceviche face à l’océan. Une étape incontournable pour les amateurs de mer et de culture.

5. Assister à un spectacle de Marinera 💃

La Marinera, danse traditionnelle du Pérou, est particulièrement bien représentée à Trujillo, considérée comme la capitale de cette danse gracieuse. Assister à un spectacle de Marinera est un véritable enchantement. Le Concours National de Marinera, qui se tient chaque année en janvier, attire des danseurs du pays entier et est un événement à ne pas manquer si vous êtes en ville à cette période. Vous pourrez également voir des spectacles de Marinera dans divers restaurants et centres culturels tout au long de l’année.

6. Admirer les Bâtiments coloniaux 🏛️

Trujillo possède un riche patrimoine colonial. En vous promenant dans les rues du centre-ville, vous tomberez sur de magnifiques demeures coloniales. Parmi les plus impressionnantes, ne manquez pas la Casa Urquiaga, une ancienne résidence aristocratique convertie en musée. Vous pourrez y admirer des meubles d’époque, des œuvres d’art et même des objets personnels du libérateur Simón Bolívar. La Casa Ganoza Chopitea, avec ses façades baroques et ses portes en bois finement sculptées, est un autre exemple parfait de l’architecture coloniale de Trujillo.

7. Profiter de la cuisine locale 🍽️

Trujillo est aussi un paradis pour les amateurs de bonne cuisine. Les marchés de la ville regorgent de produits frais et de spécialités locales. Ne manquez pas de goûter au shambar, une soupe copieuse à base de blé, de pois, de porc et d’herbes, typique de la région. Essayez également les ceviches et les causas, des plats emblématiques de la cuisine péruvienne. Pour un dessert, laissez-vous tenter par un King Kong, une pâtisserie farcie de confiture de lait et d’ananas.