Considérée comme la capitale gastronomique de l’Amérique, à Lima, tout tourne autour de la nourriture.

Et cela se remarque dans ses excellents restaurants, bars et tavernes où se fondent des milliers d’années de saveurs et d’ingrédients de la côte, des montagnes et de la jungle. Si vous êtes amateur de bonne cuisine, ce sera l’une des expériences que vous voudrez répéter plus d’une fois. Impossible de s’arrêter de goûter l’emblématique ceviche ou un bon pisco sour ; mangez un chifa ou savourez les délicieux anticuchos; visitez les restaurants Central, Maido ou Astrid & Gastón, inclus dans les 50 meilleurs restaurants du monde… un voyage fascinant à travers les arômes, les textures et les surprises sans fin qui vous mettront l’eau à la bouche.

Essayez tout.